|
|
Sate Met Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 varkenshaasjes in blokjes,
voor de marinade:
1 tl sambal,
10 el sojasaus,
2 el olie,
1 tl mosterd,
1 el gemalen gemberwortel,
1 el gemalen koriander,
peper, zout
voor de pindasaus:
4 el pindakaas,
2 dl slagroom,
1 tl sambal,
4 el sojasaus,
1 tl gemalen gemberwortel,
1 tl laospoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de ingredienten voor de marinade goed door elkaar en roer hier de blokjes vlees doorheen. Laat het minimaal 2 uur trekken. Rijg het vlees aan satestokjes. Bak het vlees onder de grill in 8 minuten gaar. Meng alle ingredienten voor de pindasaus in een pannetje en warm het op. Verdun het eventueel met een beetje marinadevocht.
|
|
|